Was?

Kürbis

Wofür?

  • Wie die orangene Farbe zeigt, ist der heimische Kürbis reich an Betacarotin, einem sekundären Pflanzenstoff, der in Vitamin A umgewandelt wird.
  • So trägt er zum Eisenstoffwechsel und der Erhaltung der Sehkraft bei.

Wie?

  • Als Suppe oder Gemüsebeilage zum Mittag- oder Abendessen.