Was?

Ziegenkäse

Wofür?

  • Ziegenkäse liefert viel Eiweiß.
  • Durch den geringeren Anteil an Laktose und Kasein ist er meist verträglicher als Kuhmilchkäse.
  • Enthält dennoch reichlich Kalzium, welches wichtig für gesunde Knochen und Zähne ist.

Wie?

  • Als Brotbelag.
  • Im Salat.
  • Gebacken im Ofen.