Was?

Kohlrabi

Wofür?

  • Reich an Kalzium, welches die Erhaltung der Knochen und Muskelfunktion fördert.
  • Enthält viel Kalium, Magnesium und Vitamin C.
  • Auch die Blätter der Kohlrabi liefern viele Nährstoffe.

Wie?

  • Gekocht als Gemüsebeilage zum Mittag- oder Abendessen.
  • Roh im Salat oder als Snack zwischendurch.