Wofür ist Ziegenkäse gut?
- Ziegenkäse liefert viel Eiweiß.
- Durch den geringeren Anteil an Laktose und Kasein ist er meist verträglicher als Kuhmilchkäse.
- Enthält dennoch reichlich Kalzium, welches wichtig für gesunde Knochen und Zähne ist.
Wie kannst du ihn essen?
- Als Brotbelag.
- Im Salat.
- Gebacken im Ofen.
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