Ziegenkäse

Wofür ist Ziegenkäse gut?

• Ziegenkäse liefert viel Eiweiß.
• Durch den geringeren Anteil an Laktose und Kasein ist er meist verträglicher als Kuhmilchkäse.
• Enthält dennoch reichlich Kalzium, welches wichtig für gesunde Knochen und Zähne ist.

Wie kannst du ihn essen?

• Als Brotbelag.
• Im Salat.
• Gebacken im Ofen.