Garantiert kannst du locker die momentanen Top-Spieler der Fußballwelt aufzählen; Superstars, die Tore und Punkte garantieren und die jedes Team weltweit gerne in der Startelf hätte.
Aber kennst du auch die Top-Stars unter den Lebensmitteln, die sogenannten Superfoods? So bezeichnet man nämlich Lebensmittel mit einer besonders hohen Nährstoffdichte – und nährstoffreiche Lebensmittel sind für aktive Fußballer wie dich das A und O!
Die bekanntesten sind diese hier:
- Chiasamen: weil sie besonders viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren enthalten
- Avocado: wegen ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren
- Quinoa: enthält besonders viele Kohlenhydrate und ist dabei auch noch glutenfrei
- Kurkuma und Ingwer: schätzt man wegen ihrer antientzündlichen Wirkung
- Goji-Beeren: eine echte Vitamin-C-Bombe ABER: Superfoods müssen nicht zwangsläufig aus Übersee kommen! Auch hier bei uns zu Hause gibt es Lebensmittel, die als echte Nährstoffbomben gelten. Dazu gehören z. B.:
Schwarze Johannisbeeren: haben eine antioxidative Wirkung und liefern superviel Vitamin C Walnüsse: liefern wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren Raps- und Olivenöl: wegen ihres günstigen Fettsäureprofils Grünkohl: dank seines sehr hohen Mineralstoffgehalts Rote Bete: aufgrund ihres Nitratgehalts Pfeffer: verbessert Aufnahme und Verfügbarkeit anderer Nährstoffe, z. B. aus Kräutern und Gewürzen Trotzdem solltest du immer dran denken: Vielfalt macht den Superstar! Einzelne Lebensmittel machen dich weder leistungsfähiger am Ball, noch halten sie dich gesund: Die beste Basis ist immer noch eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung aus guten Grundnahrungsmitteln.
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